Cacao & Peperoncino

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Quando Giulia è nervosa prepara dolci.

I dolci fanno ingrassare.

Giulia è grassa.

Ho scelto te un Muffin per amico

Conforto. Questo rappresenta il Muffin per me. 

Ne prendo sempre uno dopo la lezione delle 10.30, prima di quella delle 16.00.

Il mio preferito è quello semplice allo yogurt. 

Questo è uno dei primi dolci che ho imparato a fare quando da studentessa fuori-sede qual sono, mi sono trasferita a Milano.

Ricordo che, dopo averli appena sfornati, sono arrivati i proprietari di casa a riscuotere l'affitto e sono rimasti estasiati da questo profumo di buono...tanto che facevano fatica a riconoscere la casa in cui per tanti anni avevano vissuto.

Non mi sorprende il fatto che a volte gli agenti immobiliari per vendere più facilmente, sfornino prelibatezze nelle varie abitazioni prima di ricevere i potenziali ospiti.

Per migliorarmi nella riuscita di questo dolce tanto buono quanto inflazionato, ho letto i consigli del vecchio Bob (Marc Grossman) , il famoso proprietario di Bob's Juice Bar a Parigi nonchè mago nel preparare i muffins. (Sarà vero?). 

Lui consiglia di non mescolare troppo gli ingredienti per avere un muffin soffice all interno e più compatto all'esterno. Raccomanda di preferire l'olio di girasole al burro (in quanto grasso polinsaturo) e di usare solo uova a temperatura ambiente. E' meglio che il forno sia già alla temperatura giusta prima di infornare il composto e che l'impasto non venga fatto riposare troppo etc... etc... etc... . 

I muffins che preparo più spesso sono i più divertenti da fare, ovvero quelli con le pepite di cioccolato. 

Adoro prepararli per i pomeriggi di studio con gli amici, mi rivedo molto in Ana Pascal quando dice: 

" Ho deciso che se dovevo migliorare il mondo l'avrei fatto coi biscotti...".

Cosa ci occorre per migliorare il mondo:

INGREDIENTI PER CIRCA 12 MUFFINS:

Farina bianca o semi-integrale - 320 gr

Olio di girasole 80 ml o Burro - 185 gr o

Zucchero di canna o fruttosio - 100 gr

Latte fresco 200 ml

Lievito in polvere - una bustina

Sale - 1 pizzico

2 uova

1 busta di vanillina o cannella in polvere

Cioccolato fondente in gocce

Day 5: 10am

Day 5: {10am} #febphotoaday

My beauty routine

Dei buoni propositi per il nuovo anno uno è sicuramente quello di riuscire ad avere più tempo per me stessa. 

Ogni tanto sento proprio il bisogno di rilassarmi con i prodotti che più preferisco! Se non mi sento in forma, 
infatti, non riesco a dare il meglio nelle attività quotidiane più semplici. Piacere a sé stessi (senza sfociare in egocentrismi vari) è fondamentale!

One of my New Year’s resolutions is definitely: more time for myself!

sometimes I just feel the need to relax, surrounded by my favorite beauty products!

A good beginning...

Ore: 8.00. La sveglia suona, guardi fuori, è una giornata talmente grigia che ti sembra ci fosse molta più luce a mezzonotte, quando sei andata a dormire. 

Piove e questo vuol dire solo una cosa: oggi la gente non saprà guidare. 

Metto il caffè sul gas, chiamo l'ufficio anagrafe:

- Salve. Chiamo per quanto riguarda la mia carta di identità. Sono G.P.. Ci sono novità? -

- Controlliamo subito. Resti in attesa... - 

E via di Mozart (Eine kleine Nachtmusik). Che sarà ripartita qualcosa come venti volte.

- Pronto, è ancora in linea? -

- Non ci crederà ma…si. -

- Non so nulla riguardo la sua carta di identità. Chiami il numero 123 -

Chiamo il numero 123.

- Mmmmmh non ne ho idea, magari chiami il numero 456 -

Chiamo il numero 456.

- Guardi provi a chiamare il numero 456. - 

- Sta scherzando vero? E' il numero da cui sta parlando Lei in questo momento - 

 La burocrazia in Italia è così fantasiosa a volte.

Il caffè intanto ovviamente si è bruciato/evaporato.

La giornata è partita talmente male che ciò vuol dire solo una cosa: Non potrà che andare meglio.

Spero.

 It's 8.00 o'clock in the morning. The alarm rings. Oh lord, It's such a grey day, that you think there was much more light when you went to sleep. 

It's raining and that means only one thing: people will not know how to drive today.

I put the coffee on the gas and I call the Registry Office:

- Good Morning. I am G.P. . Any news about my ID card? -
- We check immediately. Please wait... -
The phone starts to play Mozart (Eine kleine Nachtmusik). It has restarted something like twenty times.
- Hello, Are you still online? -
- Curiously, yes. -
- I do not know anything about his ID card.  Please, call the number 123 -
I call the number 123.
- Mmmmmh. Can you please call the number 456? -
I call the number 456.
- I'm sorry Miss, I really don't know how to help you. Why  don't you call the 456 number? -
- You're kidding me right? That's the number from which you are talking right now -
 
Bureaucracy in Italy is so creative sometimes.
 
Meanwhile of course the coffee was burnt.

The day started so badly that it meant only one thing: It can only get better.
 
I hope.