Friday, March 23, 2012

Cacao & Peperoncino














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Quando Giulia è nervosa prepara dolci.
I dolci fanno ingrassare.
Giulia è grassa.




























 Però almeno PanCake è contento...



Io li preparo così: 

In una terrina verso 150 gr di burro ammorbidito (potete usare l'olio in alternativa che è più sano), 1 bustina di vanillina e 250 gr. di zucchero
Aggiungo poi 3 uova a temperatura ambiente e mi raccomando: una per volta!

Dopo arriva il momento di farina (300 gr.), cacao amaro (80 gr.), due cucchiaini di peperoncino piccante in polvere, sale (1 pizzico), lievito (6 gr.) e bicarbonato (un pizzico).
Mischio, mischio, mischio (ma non troppo come direbbe il buon caro e vecchio Bob) aggiungendo 180 ml. di latte poco a poco.
Poi aggiungo una spolverata di cioccolato fondente grattuggiato e via negli stampi per muffin.
Inforno per meno di 20 minuti a 160 gradi.





Sincerely yours, 
Ju


16 comments:

  1. Questi muffin sono il male! Contengono i due ingredienti che più di tutti amo e più di tutti mi fanno male. Argh...

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    1. ..d'altronde è sempre così! :)

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  2. I am loving your blog which is why I have a couple of awards for you. Please visit my blog for details http://dewandolive.blogspot.com.au/
    Happy Weekend!
    d+o xo

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    1. awwww..thank you! I'm so grateful...:)
      thank you so much... :) so happy..

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  3. Bellissimo post!!! e i muffin sembrano deliziosi :)

    Se ti va passa da me, lo apprezzerei :)
    Kisses, Elly

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    1. Passo volentieri elena ;) e grazie.. :)

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  4. Mmm che buoni!!!
    Complimenti per il blog, passa da me se ti va
    Baci!!!

    http://frombaroquewithlove.com

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    1. Buoni si.. anche se inizia a far troppo caldo per il cioccolato! mi inventerò qualcos'altro!
      grazie :)

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  5. Giulia, complimenti, questo post mi ha intrigato molto, sembra un mini racconto, sei brava a scrivere..
    ottima anche la ricetta dei muffin.
    un bacione!

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    1. che bel complimento Marina! detto da una scrittrice poi ha un valore aggiunto!
      a presto :) un abbraccio

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  6. questi dolcetti sembrano buonissimi:D

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  7. io li ho mangiati e devo dire che erano fantastici ^^ grande schatz :D

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  8. Mi piacciono i muffins, mi piace la cioccolata....ricetta da salvare

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thanks so much for visiting! It is lovely to read all your comments :)
Ju

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